Alter Ego：芭達雅最獨一無二的美食餐桌
隱身於芭達雅市中心 Second Road 旁一條小巷內的 Alter Ego，是美食愛好者心中真正的寶藏。這間只有寥寥幾張餐桌的私密「烹飪工作室」裡，比利時籍主廚兼老闆 Bruno 每週都會設計全新菜單，靈感源自法國與地中海料理，並加入充滿創意的亞洲元素。頂級食材、層層迸發的風味，加上一份令人驚嘆的葡萄酒與稀有烈酒酒單，讓許多行家認定這裡是芭達雅最出色的一桌。
用餐體驗
每週全新菜單
這裡沒有固定菜單：Bruno 主廚每週都會構思一套新的菜色，因此每一次造訪都是全新的驚喜。
獨特的用餐形式
先選定您的主菜，接著就交給主廚帶您展開一場旅程：主菜之前會依序端上一道道細緻的小份前菜，之後則是甜點，或是一份豐盛的進口起司拼盤。
頂級食材
主廚只選用最上乘的食材：法國生蠔、法國黑安格斯牛、羊肚菌小牛肉、和牛、新鮮海魚，全部現點現做，擺盤精緻。
美酒與稀有烈酒
Alter Ego 同時也是一間雞尾酒吧，酒單長達十餘頁，收錄精心挑選的葡萄酒與稀有烈酒，主廚還會親自為您推薦餐酒搭配。
私密的氛圍
餐廳僅有約十張餐桌，空間溫馨舒適，主廚經常親自前來與客人聊聊菜色與美酒。
實用資訊
地點：芭達雅市中心 Second Road 旁的 Soi 13
料理：融合亞洲元素的法式與地中海精緻料理
形式：每週菜單，自選主菜，搭配一系列小份前菜與甜點
貼心提醒
請提早訂位：餐桌數量極少，座位非常有限，很快就會額滿。
僅供應晚餐：Alter Ego 只在晚間營業，且並非每天開門，請讓我們的團隊為您查詢可訂時段。
獻給真正的美食愛好者：放慢步調，讓主廚帶領您品味他的菜單與選酒。
小型聚會：私密的空間更適合情侶或三五好友，而非大型團體。
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營業時間、菜單與相關規定可能有所變動，前往前請再次確認。