L'Auberge:道地法式料理與芭達雅著名的起司自助餐
對熱愛法國菜的人來說,L'Auberge 是芭達雅最令人珍愛的地址之一。餐廳由法籍主廚兼老闆 Renaud 親自掌理,在溫馨的空間裡端出傳統法式家常菜,只選用新鮮食材,全部於店內手工烹製。而真正讓它聲名遠播的,是週日的起司自助餐:豐盛的進口起司、法式冷肉拼盤,還有在餐桌上現融的 raclette 烤起司,在泰國實屬難得的享受。
體驗內容
週日起司與 raclette 自助餐
每個週日,L'Auberge 都會化身為起司愛好者的天堂。自助餐提供多款進口軟質與硬質起司、薩拉米、帕瑪火腿與西班牙辣腸等冷肉、肉凍與肝醬,以及煙燻鮭魚,全天不斷補充。每桌都配有專屬的 raclette 烤爐,搭配馬鈴薯、新鮮麵包與奶油,以最傳統的方式融化起司享用。再加上一份生菜沙拉與自製甜點,盛宴圓滿。
每週都有新起司
主廚經常引進新品種,給常客帶來驚喜,因此每個週日都有新的風味等著發掘。
整週供應的法式經典
其餘日子,L'Auberge 供應法式小酒館的經典菜色:洋蔥湯、鄉村肉凍、油封鴨、紅酒燉牛肉、鵝肝與肋眼牛排,最後以起司拼盤或烤布蕾作結。包含前菜、主菜、起司與甜點的午間套餐,更是常客的最愛。
法國葡萄酒
餐點可搭配精選的法國葡萄酒,與起司和冷肉是絕配。
實用資訊
位置:南芭達雅與 Pratumnak Hill 之間
料理:傳統法式,手工自製
招牌:每個週日的起司、法式冷肉與 raclette 自助餐
貼心提醒
週日務必訂位:餐廳空間不大,起司自助餐又極受歡迎,請提前預訂座位。
慢慢享用:週日自助餐從午間一路供應到晚上,最適合悠閒地吃上一頓長餐。
中午前來:平日的午間套餐,是認識主廚手藝的絕佳方式。
確認營業日:餐廳並非每天營業,出發前請先詢問我們的團隊。
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