The Collective：芭達雅海灘路上的煙燻烤肉、披薩與夕陽
坐落於芭達雅海灘路、正對大海的 The Collective，是一處熱鬧的美食據點，將多種餐飲концепт匯聚於同一空間。專業煙燻房烤製的煙燻 BBQ 肉品、酸種披薩、新鮮海鮮、泰式料理與頂級冰淇淋，各種口味都能找到心頭好。海景露台、雞尾酒吧、現場音樂，再加上海灣上的落日，無論是悠閒午餐、家庭晚餐或與好友小酌，這裡都是絕佳選擇。
體驗內容
煙燻房
The Collective 的核心是它的煙燻房，煙燻爐由美國進口。招牌菜是入口即化的澳洲牛胸肉與煙燻豬肋排，還有其他經典 BBQ 美味。
酸種披薩
披薩採用每日新鮮製作、低溫發酵的酸種麵糰，在大型披薩爐中烘烤而成。別錯過包著手撕豬肉的創意披薩捲。
海鮮、泰式料理與冰淇淋
菜單上還有新鮮海鮮、泰式料理（如清蒸本地鱸魚）、沙拉與三明治。甜點則有來自曼谷的人氣 Guss Damn Good 冰淇淋。
海景露台
你可以選擇時尚的室內用餐區，或是面向海灘的戶外露台。雞尾酒吧、現場音樂與 DJ 營造出輕鬆又熱鬧的氛圍，尤其在日落時分更是迷人。
實用資訊
位置：芭達雅海灘路，Holiday Inn Pattaya 一樓，面向海灘
料理：煙燻 BBQ、披薩、海鮮與泰式料理
環境：室內用餐區、海景露台與雞尾酒吧
貼心提醒
黃昏時分前來：露台正對海灣，是日落時享用雞尾酒的完美位置。
適合多人同行：備有團體分享拼盤，最適合每樣都嚐一點。
必點牛胸肉：煙燻澳洲牛胸肉是菜單上的明星。
留點胃給冰淇淋：Guss Damn Good 冰淇淋老少咸宜，絕對值得一試。
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