Alter Ego: Pattayas exklusivste Gourmet-Tafel
Versteckt in einer Seitenstraße der Second Road, im Zentrum von Pattaya, ist Alter Ego ein wahres Juwel für Genießer. In diesem intimen „Koch-Atelier“ mit nur einer Handvoll Tische kreiert der belgische Küchenchef und Inhaber Bruno jede Woche ein neues Menü, inspiriert von der französischen und mediterranen Küche mit kreativen asiatischen Akzenten. Außergewöhnliche Produkte, wahre Geschmacksexplosionen und eine bemerkenswerte Karte mit Weinen und raren Spirituosen machen es für viele Kenner zur besten Adresse Pattayas.
Das Erlebnis
Jede Woche ein neues Menü
Eine feste Karte gibt es hier nicht: Jede Woche denkt sich Chef Bruno neue Gerichte aus, sodass jeder Besuch eine neue Überraschung bereithält.
Ein einzigartiges Konzept
Sie wählen Ihren Hauptgang, den Rest übernimmt der Chef: Vorab verwöhnt Sie eine Folge feiner kleiner Vorspeisen, zum Abschluss folgen Dessert oder eine großzügige Auswahl importierter Käsesorten.
Außergewöhnliche Produkte
Der Küchenchef arbeitet mit den besten Zutaten: französische Austern, französisches Black-Angus-Rind, Kalbfleisch mit Morcheln, Wagyu, fangfrischer Fisch – alles à la minute zubereitet und wunderschön angerichtet.
Weine und rare Spirituosen
Alter Ego ist zugleich eine Cocktailbar mit einer außergewöhnlichen, über zehnseitigen Getränkekarte, darunter sorgfältig ausgewählte Weine und seltene Spirituosen – samt Empfehlungen des Chefs für die passende Kombination.
Ein intimer Rahmen
Mit nur rund zehn Tischen ist der Gastraum gemütlich und herzlich, und der Küchenchef kommt oft an den Tisch, um mit seinen Gästen über die Gerichte und die Weine zu sprechen.
Praktische Informationen
Lage: Soi 13, von der Second Road abgehend, Zentrum von Pattaya
Küche: französische und mediterrane Gourmetküche mit asiatischen Akzenten
Konzept: wöchentliches Menü, Wahl des Hauptgangs mit einer Folge kleiner Vorspeisen und Dessert
Gut zu wissen
Rechtzeitig reservieren: Bei nur wenigen Tischen sind die Plätze sehr begrenzt und schnell vergeben.
Nur abends: Alter Ego öffnet am Abend und nicht an jedem Wochentag – fragen Sie unser Team nach der Verfügbarkeit.
Für echte Genießer: Nehmen Sie sich Zeit und lassen Sie sich vom Küchenchef durch sein Menü und seine Weinauswahl führen.
Kleine Gruppen: Der intime Rahmen eignet sich eher für Paare oder wenige Freunde als für große Gruppen.
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