Khrua Ban Po Ta: marisco tailandés recomendado por la MICHELIN en Pattaya
Escondido en un soi tranquilo del sur de Pattaya, Khrua Ban Po Ta (también escrito Khrua Ban Por Ta, "la cocina de la casa del abuelo" en tailandés) es un restaurante de marisco incluido en la Guía MICHELIN Tailandia. En un comedor ventilado y rodeado de plantas trepadoras y vegetación, sirve generosos platos tailandeses de marisco llenos de sabor, en un ambiente relajado que parece muy lejos del bullicio de la ciudad. Toda una dirección local para los amantes del marisco.
La experiencia
Incluido en la Guía MICHELIN
Khrua Ban Po Ta es uno de los restaurantes de Pattaya seleccionados por la Guía MICHELIN Tailandia, un reconocimiento a la calidad y la autenticidad de su cocina.
Un entorno verde y aireado
El amplio comedor se abre a enredaderas y plantas, creando una atmósfera serena y aireada que recuerda a una casa junto al mar, perfecta para un almuerzo largo o una cena tranquila.
Los platos insignia
El camarón, el calamar y el cangrejo se preparan de múltiples maneras. La estrella de la carta es el calamar salteado en salsa de tinta negra, imprescindible. Los comensales también adoran el cangrejo entero salteado con curry en polvo, para compartir y disfrutar con los dedos.
Sabores locales
La cocina emplea el condimento tradicional local, ligeramente dulce, que realza el sabor natural del marisco fresco.
Información práctica
Ubicación: Soi Pattaya Tai 8, sur de Pattaya
Cocina: marisco tailandés
Reconocimiento: incluido en la Guía MICHELIN Tailandia
Bueno saberlo
Prueba la tinta de calamar: el calamar salteado en salsa de tinta negra es el plato insignia de la casa.
Comparte el cangrejo: el cangrejo con curry en polvo es perfecto para compartir en la mesa.
Pide para compartir: como en todo restaurante de marisco tailandés, pide varios platos y compártelos.
Nivel de picante: no dudes en pedir versiones más suaves de los platos.
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