Khrua Ban Po Ta : les fruits de mer thaïlandais du Guide MICHELIN à Pattaya
Caché dans un soi tranquille de South Pattaya, Khrua Ban Po Ta (également orthographié Khrua Ban Por Ta, « la cuisine de la maison de grand-père » en thaï) est un restaurant de fruits de mer cité au Guide MICHELIN Thaïlande. Dans une salle ouverte aux brises, entourée de plantes grimpantes et de verdure, on y savoure des plats de fruits de mer thaïlandais généreux et pleins de saveurs, dans une ambiance détendue, bien loin de l'agitation de la ville. Une véritable adresse locale pour les amateurs de produits de la mer.
L'expérience
Cité au Guide MICHELIN
Khrua Ban Po Ta fait partie des restaurants de Pattaya sélectionnés par le Guide MICHELIN Thaïlande, une reconnaissance de la qualité et de l'authenticité de sa cuisine.
Un décor de verdure et de brise
La vaste salle s'ouvre sur les vignes et les plantes, créant une atmosphère calme et aérée qui évoque une maison en bord de mer : l'endroit idéal pour un long déjeuner ou un dîner tranquille.
Les plats signatures
Crevettes, calamars et crabes se déclinent de mille façons. La vedette de la carte, c'est le calamar sauté à l'encre noire, à goûter absolument. Les habitués raffolent aussi du crabe entier sauté à la poudre de curry, à partager et à déguster avec les doigts.
Des saveurs locales
La cuisine s'appuie sur un assaisonnement local traditionnel, légèrement sucré, qui révèle toute la saveur naturelle des produits de la mer bien frais.
Informations pratiques
Adresse : Soi Pattaya Tai 8, South Pattaya
Cuisine : fruits de mer thaïlandais
Distinction : cité au Guide MICHELIN Thaïlande
Bon à savoir
Goûtez l'encre de calamar : le calamar sauté à l'encre noire est le plat signature de la maison.
Partagez le crabe : le crabe à la poudre de curry se prête parfaitement au partage autour de la table.
Commandez à la thaïlandaise : comme dans tous les restaurants de fruits de mer thaïlandais, commandez plusieurs plats et partagez-les.
Niveau de piment : n'hésitez pas à demander des versions moins relevées.
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