Zaab High: पटाया में आधुनिक इसान व्यंजन
पटाया की थर्ड रोड पर स्थित Zaab High (แซ่บไฮน์) शहर की उन चुनिंदा जगहों में से है जहाँ आप थाईलैंड के पूर्वोत्तर इलाके इसान के दमदार स्वाद चख सकते हैं। आधुनिक इसान सजावट वाले उजले, गोलाकार और वातानुकूलित डाइनिंग हॉल में यहाँ तीखे, खट्टे और चटपटे असली व्यंजन परोसे जाते हैं, जो चुनिंदा सामग्री से तैयार होते हैं। स्थानीय लोगों और विदेशी मेहमानों, दोनों का पसंदीदा यह ठिकाना उन सभी के लिए ज़रूरी है जो पैड थाई से आगे बढ़कर असली थाई खाने का स्वाद लेना चाहते हैं।
यहाँ का अनुभव
असली इसान स्वाद
मेन्यू में पूर्वोत्तर थाईलैंड के बड़े क्लासिक व्यंजन छाए रहते हैं: तीखा सोम तम (पपीते का सलाद), ग्रिल्ड मीट, लार्ब, मसालेदार सूप और स्टिकी राइस — सब कुछ इसान व्यंजनों की उसी चटख और दमदार मसालेदारी के साथ।
घर की खास पसंद
मेहमानों की पसंदीदा डिशों में शामिल हैं फिश सॉस के साथ क्रिस्पी पोर्क नेक, सिग्नेचर फ्राइड चिकन विंग्स, मसालेदार सैल्मन सलाद, ताज़ी झींगों के साथ पोमेलो सलाद और हर्बल कंट्री चिकन सूप।
आधुनिक इसान माहौल
सड़क किनारे के ढाबे जैसा बिलकुल नहीं, Zaab High का माहौल स्टाइलिश "इसान मॉडर्न क्लासिक" है: उजला, साफ़-सुथरा और आरामदेह, जिसकी सजावट पूर्वोत्तर थाईलैंड की संस्कृति को दर्शाती है।
पेय और मिठाइयाँ
एक अलग बार कॉर्नर में ठंडे पेय और कॉकटेल मिलते हैं, और स्थानीय सामग्री से बनी रचनात्मक मिठाइयाँ तीखे भोजन के बाद ठंडक पाने का बेहतरीन तरीका हैं।
ज़रूरी जानकारी
स्थान: पटाया थर्ड रोड (साई 3), सेंट्रल पटाया
व्यंजन: इसान (पूर्वोत्तर थाई)
माहौल: वातानुकूलित आधुनिक इसान डाइनिंग हॉल
मानचित्र: Zaab High को Google Maps पर देखें
जानने योग्य बातें
तीखापन: इसान खाना बहुत तीखा होता है, इसलिए कम मसालेदार पसंद हो तो स्टाफ़ को बता दें।
मिल-बाँटकर खाएँ: इसान की तरह ही कई डिश स्टिकी राइस के साथ मँगवाएँ और टेबल पर सबके साथ बाँटें।
सोम तम ज़रूर चखें: पपीते का सलाद इसान व्यंजनों की जान है, स्टाफ़ से उनका पसंदीदा वर्ज़न पूछें।
एक और पता: Zaab High का एक रेस्तरां साउथ पटाया रोड पर भी है।
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