The Collective：パタヤ・ビーチロードのスモークハウス、ピザ、そしてサンセット
海に面したパタヤ・ビーチロード沿いに立つThe Collectiveは、複数のグルメコンセプトがひとつに集まった賑やかなダイニングスポットです。専用スモークハウスで仕上げるスモークBBQミート、サワードウピザ、新鮮なシーフード、タイ料理、プレミアムアイスクリームと、どんな好みにも応えてくれます。海を望むテラス、カクテルバー、ライブミュージック、そして湾に沈む夕日。のんびりランチにも、家族のディナーにも、友人との一杯にもぴったりのアドレスです。
体験の魅力
スモークハウス
The Collectiveの心臓部は、アメリカから取り寄せたスモーカーを備えたスモークハウス。看板メニューは、しっとり柔らかなオーストラリア産ビーフブリスケットとスモークポークリブ。ほかにも定番のBBQメニューが揃います。
サワードウピザ
ピザは毎日仕込む低温長時間発酵のサワードウ生地を使い、大型ピザ窯で焼き上げます。プルドポークを包んだオリジナルのピザロールもお見逃しなく。
シーフード、タイ料理、アイスクリーム
メニューには新鮮なシーフードや、地元産スズキの蒸し料理といったタイ料理、サラダ、サンドイッチも。デザートには、バンコク発の人気アイスクリームGuss Damn Goodをどうぞ。
海を望むテラス
スタイリッシュな屋内ダイニングと、ビーチに面したアウトドアテラスからお好みの席を。カクテルバー、ライブミュージック、DJが、とくにサンセットの時間帯にリラックスしつつ華やいだ空気を演出します。
基本情報
場所：パタヤ・ビーチロード、Holiday Inn Pattaya 1階、ビーチ正面
料理：スモークハウスBBQ、ピザ、シーフード、タイ料理
雰囲気：屋内ダイニング、海を望むテラス、カクテルバー
知っておきたいポイント
サンセットの時間に：テラスは湾に面しており、夕日を眺めながらのカクテルは格別です。
グループにも最適：シェアできる大皿メニューがあり、いろいろな味を少しずつ楽しめます。
ブリスケットをぜひ：スモークしたオーストラリア産ビーフブリスケットがメニューの主役です。
アイスクリームの分はお腹に余裕を：Guss Damn Goodのアイスクリームは大人も子どもも大満足。
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パタヤの滞在先
PATTAYA LANDでは、パタヤのプライベートプール付きヴィラやホテルを厳選してご用意。カップル、ご家族、友人グループなど、人数に応じてお選びいただけます。
夕日を眺めながらのスモークブリスケット、そしてプライベートプールでのナイトスイム。You Only Live Once.
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