Jinhong Mala: पटाया में चोंगकिंग-स्टाइल माला हॉट पॉट
तीखा खाना पसंद करने वालों के बीच Jinhong Malasaipan (金鸿麻辣) को पटाया के सबसे बेहतरीन माला हॉट पॉट रेस्टोरेंट में गिना जाता है। पटाया थर्ड रोड पर स्थित यह जगह चोंगकिंग के आग-से स्वाद थाईलैंड ले आती है — असली माला शोरबा, जिसमें सिचुआन पेपरकॉर्न की झनझनाहट और सूखी लाल मिर्च की गहरी खुशबू घुली रहती है। मीट, सी-फूड और सब्ज़ियों के स्क्यूअर कन्वेयर बेल्ट पर आपकी टेबल के सामने से गुज़रते हैं: बस उठाइए, डुबोइए और मज़ा लीजिए।
यह अनुभव
माला क्या है?
चीनी भाषा में माला (麻辣) का अर्थ है "सुन्न करने वाला और तीखा"। सिचुआन और चोंगकिंग व्यंजनों का यह खास स्वाद सिचुआन पेपरकॉर्न से आता है, जो जीभ पर अनोखी झनझनाहट छोड़ता है, और इसके साथ मिलती है मिर्चों की तीखी आँच। एक ऐसा स्वाद जिसकी लत लग जाती है और जो पूरे एशिया में लोकप्रिय हो चुका है।
कन्वेयर बेल्ट वाला हॉट पॉट
हर मेहमान के सामने उबलते शोरबे का अपना हॉट पॉट होता है। मीट, सी-फूड, मीटबॉल, मशरूम और सब्ज़ियों के स्क्यूअर कन्वेयर बेल्ट पर आते रहते हैं: जो पसंद आए उठाइए, शोरबे में पकाइए और सॉस की लंबी रेंज में डुबोकर खाइए — सॉस जितनी बार चाहें दोबारा ले सकते हैं।
असली चोंगकिंग स्वाद
शोरबा असली मसालों और आयातित पेपरकॉर्न से, चोंगकिंग की पारंपरिक विधि के अनुसार तैयार किया जाता है — इसीलिए इसका माला स्वाद गहरा, जटिल और प्रामाणिक होता है।
ज़रूरी जानकारी
स्थान: पटाया थर्ड रोड, सेंट्रल पटाया
व्यंजन: चाइनीज़ माला हॉट पॉट (चोंगकिंग स्टाइल)
फ़ॉर्मेट: हर मेहमान के लिए अलग हॉट पॉट, स्क्यूअर कन्वेयर बेल्ट पर
जानने योग्य बातें
तीखापन खुद चुनें: माला बहुत तीखा हो सकता है, इसलिए अगर आदत न हो तो हल्का शोरबा माँगें।
अपनी सॉस खुद बनाएँ: सॉस बार पर अलग-अलग मेल आज़माएँ, यही तो असली मज़ा है।
पैसे की पूरी कीमत: भुगतान प्रति स्क्यूअर होता है, इसलिए जितना चाहें उतना ही खाएँ।
स्टाफ़ से पूछें: मेन्यू मुख्य रूप से थाई और चाइनीज़ में है, लेकिन टीम चुनने में खुशी-खुशी मदद कर देती है।
हमारी कंसीयज टीम आपकी सेवा में
PATTAYA LAND के साथ ठहरे हैं? हमारी Concierge Team आपके खाने और शामों की योजना बनाने में मदद के लिए मौजूद है: रेस्टोरेंट की सिफ़ारिशें, आपके विला में प्राइवेट शेफ़, बेहतरीन लोकल ठिकाने, शो और प्राइवेट ट्रांसपोर्ट। हमारी टीम लगातार नई जगहें खोजती रहती है ताकि हर ठहराव और बेहतर हो।
बस हमें WhatsApp, Line, WeChat, Telegram या KakaoTalk पर +66 976 500 500 पर मैसेज करें।
पटाया में कहाँ ठहरें
PATTAYA LAND पटाया में प्राइवेट पूल विला और होटलों का चुनिंदा संग्रह प्रस्तुत करता है, जिनकी अलग-अलग क्षमताएँ कपल्स, परिवारों और दोस्तों के समूहों — सबके लिए उपयुक्त हैं।
एक तीखा-आग सा माला हॉट पॉट, और फिर अपने प्राइवेट पूल में ठंडी रात की तैराकी। You Only Live Once.
हमारे पूल विला देखें
हमारे होटल देखें
अपने ठहराव का पूरा आनंद लें
पटाया में खोजें:
Rompho BBQ: असली थाई मू कटा का अनुभव
Hanok Korean BBQ: समुद्र तट के किनारे प्रामाणिक कोयले पर पका कोरियन BBQ
Zaab High: आधुनिक माहौल में ईसान के चटख स्वाद
पटाया के रेस्टोरेंट: खाने की बेहतरीन जगहों का हमारा चयन
खुलने का समय, मेन्यू और शर्तें बदल सकती हैं। जाने से पहले जाँच लें।