Zaab High：パタヤで味わうモダン・イサーン料理
パタヤのサードロードにあるZaab High（แซ่บไฮน์）は、タイ東北部イサーン地方の大胆な味わいに出会える、市内でも指折りのレストランです。明るく円形の、エアコンの効いたダイニングはモダンなイサーンの装い。厳選された食材を使い、辛さ・酸味・旨みが効いた本格的な料理を提供します。地元の人からも海外からの旅行者からも愛され、パッタイだけではない本物のタイ料理を味わいたい方には外せない一軒です。
体験の内容
本格的なイサーンの味
メニューに並ぶのは、タイ東北部を代表する名物料理の数々。刺激的なソムタム（青パパイヤのサラダ）、炭火焼きの肉料理、ラープ、辛いスープ、そしてもち米まで、イサーン料理ならではの力強い味付けで仕上げられています。
一番人気の料理
お客様に特に人気なのは、ナンプラー風味のカリカリ豚トロ、看板メニューのフライドチキンウィング、スパイシーなサーモンサラダ、新鮮なエビ入りのポメロサラダ、そしてハーブの香る地鶏のスープです。
モダンなイサーンの空間
道端の食堂とは一線を画し、Zaab High が演出するのはスタイリッシュな「イサーン・モダンクラシック」の空間。明るく清潔で居心地がよく、内装にはタイ東北部の文化が映し出されています。
ドリンクとデザート
専用のバーコーナーでは冷たいドリンクやカクテルを提供。地元の食材を使ったクリエイティブなデザートは、辛い料理のあとのクールダウンにぴったりです。
実用情報
場所：パタヤ・サードロード（サイ3）、パタヤ中心部
料理：イサーン料理（タイ東北部）
雰囲気：エアコン完備のモダン・イサーン風ダイニング
知っておきたいこと
辛さについて：イサーン料理はとても辛いので、辛さを抑えたい場合はスタッフにお伝えください。
シェアして注文：イサーン流に、数種類の料理ともち米を頼んで、テーブルみんなで分け合いましょう。
ソムタムをぜひ：青パパイヤのサラダはイサーン料理の真髄。スタッフにおすすめの一皿を聞いてみてください。
もう一店舗：Zaab High はサウスパタヤ通りにも店舗があります。
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パタヤでの滞在先
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仲間と囲む刺激的なソムタム、そしてプライベートプールでのナイトスイム。You Only Live Once.
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