Jinhong Mala：パタヤで味わう重慶スタイルの麻辣火鍋
辛い料理が好きな方にとって、Jinhong Malasaipan（金鸿麻辣）はパタヤで最高の麻辣火鍋レストランのひとつとして広く知られています。パタヤ・サードロードに位置するこの店は、重慶の燃えるような味わいをタイへと運んできました。花椒のしびれるような刺激と乾燥唐辛子の力強い香りが溶け合う、本格的な麻辣スープが自慢です。肉、シーフード、野菜の串がベルトコンベアに乗ってテーブルの前を流れていきます。好きなものを取って、くぐらせて、召し上がってください。
体験について
麻辣とは？
麻辣（麻辣）とは、中国語で「しびれる辛さ」を意味します。四川・重慶料理を象徴するこの味わいは、独特のしびれをもたらす花椒と、唐辛子の辛さが組み合わさって生まれます。アジア各地で愛される、やみつきになる味です。
ベルトコンベアの火鍋
お客様一人ひとりに、ぐつぐつと煮立つスープの火鍋が用意されます。肉、シーフード、肉団子、きのこ、野菜の串がベルトコンベアで流れてくるので、好きなものを取り、スープで煮て、豊富に揃ったタレにつけていただきます。タレは何度でもおかわり自由です。
本場重慶の味わい
スープは本物のスパイスと輸入花椒を使い、重慶伝統の技法に従って仕込まれています。奥深く複雑で、本格的な麻辣の味わいです。
基本情報
場所：パタヤ・サードロード、パタヤ中心部
料理：中華麻辣火鍋（重慶スタイル）
スタイル：ベルトコンベアで串が運ばれる一人鍋
知っておきたいこと
辛さを選びましょう：麻辣はとても辛くなることがあるので、慣れていない方はマイルドなスープをお願いしてください。
自分だけのタレを作る：ソースバーでいろいろな組み合わせを試すのも楽しみのひとつです。
コストパフォーマンス抜群：串ごとの会計なので、食べたい分だけ自由に楽しめます。
スタッフに相談を：メニューは主にタイ語と中国語ですが、スタッフが快く選ぶお手伝いをしてくれます。
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パタヤでの滞在先
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